Vor ca. 9 Jahren erschien unsere erste thematische Karte »Scotland‘s Distilleries«, worin alle schottischen Whisky-Destillerien und alle bekannten Neubauprojekte (234 an der Zahl) verzeichnet waren. Da konnte vermutlich noch niemand erahnen, dass der weltweite Whiskyboom, sprich die Nachfrage nach dem »Wasser des Lebens« aus Schottland, bis heute ungebrochen anhält. Dank dieser Entwicklung und insbesondere Dank des großen Interesses vieler Whiskyliebhaber aus der ganzen Welt an dieser Karte sind mittlerweile 17 aktualisierte Auflagen (in verschiedenen Formaten) erschienen. Aktuell destillieren 149 Whisky-Destillerien das flüssige Gold Schottlands (davon 140 Malt Distilleries und 9 Grain Distilleries; die Loch Lomond und InchDairnie Distilleries produzieren Malt & Grain Whisky; eine weitere Besonderheit ist die Arbikie Destillerie, dort wird Malt & Rye Whisky produziert (die Scotch Whisky Association lässt die Bezeichnung »Scotch Rye Whisky« derzeit noch nicht zu, so dass der Arbikie Rye als Grain Whisky geführt wird). Dazu kommen derzeit 32 Whisky-Destillerie-Projekte, welche sich in der Planungs- bzw. Bauphase befinden.
Das früher sechsseitige Booklet hat sich mittlerweile zu einer 36-seitigen Informationsbroschüre für Whiskyinteressierte entwickelt. Bestens geeignet als kompakter Whiskyreiseführer, welcher auf keiner Schottlandreise fehlen sollte. Darin wird die Gesamtkarte entsprechend der fünf Whiskyregionen in übersichtliche Regionalkarten aufgeteilt. Zu jeder Destillerie findet man nützliche Informationen wie den Hinweis, ob die Destillerie ein Besucherzentrum besitzt (mit und ohne Voranmeldung), den UK-Postcode für die Eingabe ins Navigationssystem und den Link zur Internetseite der Destillerie / Firma (wo man sich über die Öffnungszeiten erkundigen kann).
Insgesamt enthält diese Broschüre über 900 Einträge zur schottischen Whiskylandschaft. Die Broschüre ist Bestandteil der Karten in der Premium Edition. Da die Whiskyregionen Islay und Speyside aufgrund ihrer geringen Ausmaße eine recht hohe Destilleriedichte aufweisen und auf der Gesamtkarte Schottlands entsprechend sehr gedrängt wirken, sind diese beiden Regionen mittlerweile auch als separate Karten erhältlich. Für Whiskyliebhaber, die es beim Thema Scotch genau wissen möchten, entwickelten wir 2016 erstmals »The Elements of Scotch«. In Anlehnung an das Periodensystem der Elemente entwickelten wir eine kompakte Übersicht zu den Daten, Zahlen und Fakten der einzelnen Destillerien. Diese durfte sich der interessierte Whiskyliebhaber bisher aus schätzungsweise 20.000 Seiten Whiskylektüre selbst zusammentragen. Jetzt gibt es dafür eine Abkürzung!
Beim Whisky geht es in erster Linie um den Genuss. Riechen und Schmecken ist eine individuelle Erfahrung, und man kann diese verfeinern. Tasting Notes und Geschmacksbeschreibung von anderen oder gar der Hersteller helfen da nur bedingt. Auch die klassischen Aroma-Räder in reiner Textform helfen wenig, da der Mensch seine Aromenwelt in Form von Bildern speichert. Was spricht also gegen ein Whisky-Aromarad, wo die einzelnen Aromen-Assoziationen entsprechend den acht Primäraromen und den 35 Sekundäraromen zugeordnet als Bilder dargestellt werden. Aus diesen Überlegungen heraus entstand 2018 unser »Whisky Flavour Wheel«. Die 208 Einzelaromen wurden selbstverständlich dem Thema entsprechend in einem Whiskyglas fotografiert. Kurzum es sieht witzig aus, macht richtig Spaß und hilft dem einen oder anderen.
Man könnte denken, wir hätten unsere Hausaufgaben zum Thema Scotch gemacht. Weit gefehlt, denn einige Whiskyliebhaber traten mit der Bitte an uns heran: „Könnt ihr auch was zur Whiskyherstellung machen?“ Folglich haben wir uns Gedanken gemacht und zwei Übersichtsschemen zum Whisky-Produktionsprozess (Single Malt Whisky – 2-fach Destillation und Grain Whisky – kontinuierliche Destillation) gestaltet. Scotch Whisky – eine der schönsten Nebensachen im Leben. Wir bleiben da auch in Zukunft neugierig und aufgeschlossen.
Von Mitte September bis Mitte Oktober verlost der SchottlandBerater insgesamt 5 Exemplare des »Whiskykarten-Sorglos-Pakets« der Alba Collection. Jeder Gewinn umfasst: a) die 70×100 cm Scotland Premium Karte mit dem Booklet/Whiskyreiseführer, b) die 70×100 cm Whisky Flavours Wheel Karte mit dem Whisky Aromarad, c) die A4 Tasting Map The Elements of Scotch und d) die A4 Tasting Map Whisky-Produktionsprozess. Teilnehmen ist ganz einfach. Bitte schicken Sie eine Email an den SchottlandBerater mit dem Stichwort »Whisky-Sorglos-Paket von Alba Collection« unter Angabe Ihrer vollständigen postalischen Anschrift – für den Fall dass Sie gewinnen! Der Einsendeschluss ist der 15. Oktober. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Für Ihre Teilnahme verwenden Sie am besten die auf der Homepage des SchottlandBeraters ganz unten rechts angegebene Kontakt-Funktion.
Zusätzliche Informationen
- Link zur Webseite von ALBA COLLECTION
Kontakt und Anschrift
Alba-Collection Verlag GbR
Office: München
Rüdiger Jörg Hirst
Bellinzonastr. 1
81475 München
Mob: +49 (0)171-5253223
Tel: +49 (0)89-46253787
E-Mail: hirst@alba-collection.com
Fotocredits: Rüdiger Jörg Hirst / Alba Collection
