Glasshouse Observatory RestaurantIm neuen Glasshouse  Observatory Restaurant bekommt man eine atemberaubende Perspektive auf Schottlands schöne Hauptstadt Edinburgh und eine ganz andere Sicht auf die schottische Küche. Mit einer großartigen Aussicht durch große, bodentiefe Fenster auf Calton Hill genießt man im eleganten ... weiterlesen
Schottland kulinarischIn enger Zusammenarbeit mit der Luxus-Hotelgruppe Connoisseurs Scotland und dessen Chief Executive Jeremy Hawkings hat der SchottlandBerater aus Anlass des aktuellen kulinarischen Jahres in Schottland eine 16-seitige TopScot-Broschüre zum Thema "Essen und Trinken" publiziert. Die ... weiterlesen
Rocpool Reserve RestaurantHinter der zurückhaltenden Fassade des eleganten Stadthauses im Herzen von Inverness verbirgt sich Köstliches. Hier erwartet den Gast kein gewöhnliches Restaurant, hier erwartet den Liebhaber guten Essens großer Genuss in einem stilvollen, außergewöhnlichen Ambiente. Das Besondere am Rocpool ... weiterlesen
Kochikone Andrew FairlieAndrew Fairlie kann kochen. Er ist so etwas wie der "Godfather" der schottischen Küche. Sowohl von den Gästen, die in seinem Restaurant "Andrew Fairlie" im berühmten Gleneagles Hotel essen, als auch von seinen Kollegen, die ihn als Vorbild und Inspiration sehen, wird er hoch ... weiterlesen
Kulinarisches von Edinburgh Woollen MillBeim Betreten eines der oft weitläufigen Geschäfte der Edinburgh Woollen Mill umschmeichelt den Besucher sofort eine wohltemperierte Atmosphäre aus typisch schottischer Tradition und Kultur. Unterschwellig erfüllen Weisen aus dem Hochland, gespielt natürlich mit dem Dudelsack, den Raum. Eine breite ... weiterlesen