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Kochikone Andrew FairlieAndrew Fairlie kann kochen. Er ist so etwas wie der "Godfather" der schottischen Küche. Sowohl von den Gästen, die in seinem Restaurant "Andrew Fairlie" im berühmten Gleneagles Hotel essen, als auch von seinen Kollegen, die ihn als Vorbild und Inspiration sehen, wird er hoch ... weiterlesen
Kulinarisches von Edinburgh Woollen MillBeim Betreten eines der oft weitläufigen Geschäfte der Edinburgh Woollen Mill umschmeichelt den Besucher sofort eine wohltemperierte Atmosphäre aus typisch schottischer Tradition und Kultur. Unterschwellig erfüllen Weisen aus dem Hochland, gespielt natürlich mit dem Dudelsack, den Raum. Eine breite ... weiterlesen
Innovative Köche im Cameron HouseDass es sich in Schottland köstlich speisen lässt, hat sich mittlerweile auch unter den größten Skeptikern herumgesprochen. Schottlands Küche ist so viel mehr als Fish & Chips und Schafsinnereien. Die schottische Küche hat ihren Siegeszug angetreten mit großartigen Produkten bester Qualität und ... weiterlesen
Kurioses CaféAn Kuriositäten, an Exzentrik und Sinn für Skurrilität mangelt es in Schottland nicht und den Schotten erst recht nicht. Jüngstes Beispiel dafür ist ein höchst wunderliches Caféhaus zwischen Turriff und New Pitsligo in Aberdeenshire. Serviert wird im "Lost Cafe", das guten Gewissens als ... weiterlesen
Portraits Prominenter auf PizzaDas einfache italienische Fladenbrot mit Belag, auch als Pizza bekannt, legt seit mittlerweile einem halben Jahrhundert einen globalen Siegeszug hin, der seinesgleichen sucht. Die Herstellung ist ebenso simpel wie die Verarbeitung nahezu endlos variantenreich. So liegt die Pizza auf der ... weiterlesen