Aberdeen City und Shire Foodie Trail

Der Nordosten Schottlands präsentiert sich seinen Besuchern als reizvolle, abwechslungsreiche Melange aus unterschiedlichsten Landschaftsformen von fruchtbarem Ackerland über eine vielfältige Küste bis hin zu sauberen Flüssen und Bächen, die aus dem Gebirge der Cairngorm Mountains zu Tal und in Richtung des Meeres rauschen. Diese Kriterien bilden eine perfekte Grundlage für ein reichhaltiges Kaleidoskop an in der Region gewachsenen und hergestellten Produkten.

Sei es der fangfrische Fisch aus Peterhead, das Fleisch des Aberdeen Angus Rindes oder Mackie's Eiscreme. Im aktuellen eBook des schottischen Fremdenverkehrsamtes, das zum 'Kulinarischen Jahr' in Schottland herausgegeben wurde, widmet sich ein vorgestellter Food & Drink Trail ausschließlich der Stadt Aberdeen und der Region Aberdeenshire.

Vorgestellt werden fünf ausgesuchte Örtlichkeiten, die für kulinarisch Interessierte und Ambitionierte mehr als besuchenswert sein dürften. Traditionelles schottisches Shortbread bietet Dean's Visitor Centre in Huntly. Es vermittelt einen Einblick in den Herstellungsprozess des süßen Nationalgebäcks und selbstverständlich bestehen Möglichkeiten zur Verkostung und zum Erwerb der schmackhaften Produkte.

Dean's produziert davon jährlich 69 Millionen Stück. Im The Mains of Scotstown Inn in Bridge of Don kommt die gepflegte Pub-Kultur zu ihrem Recht, in die längst auch die Passion für ausgezeichnete lokale Produkte Einzug gehalten hat.

Download PDF e-book foodie trail Aberdeen City & Shire

Der Finzean Estate Farm Shop zwischen Banchory und Aboyne bietet nicht nur zauberhafte Ausblicke auf die Royal Deeside sondern auch die ganze regionale Bandbreite von Wild und Geflügel bis hin zu Obst und Gemüse. Im Cow Shed Restaurant bei Banchory können diese in exzellenter Verarbeitung verkostet werden. Angeschlossen ist hier eine Kochschule.

Fish & Chips, lange als typisch minderwertiges Fast Food verpönt, wird durch Verwendung hochwertiger Qualitätsprodukte wieder durchaus ernst genommen. Das "Chippie" The Bay in Stonehaven konnte schon mehrfach begehrte Auszeichnungen gewinnen. Neben dem Klassiker auf der Karte gibt es hier auch frische Scampi aus Peterhead.

Rubrik
Freizeit
Artikel Info
Autor:  Udo Haafke
Datum: 29.April 2015