Bei schönstem Wetter im April hat sich Schottland während meiner Reise von seiner besten Seite gezeigt. Wieder einmal wurde ich bestätigt, wie vielfältig und wunderschön das Land ist. Als Produktmanagerin bei WINDROSE Home of Luxury Travel legen wir immer den Fokus auf die ganz besonderen Hotel-Juwelen in einem Land, und so standen auch dieses Mal ein paar wirkliche Highlights auf meiner Liste.
Etwas außerhalb von Fort William, direkt an einem Bilderbuch See, liegt das Inverlochy Castle Hotel, ein imposantes Schloss, von dem auch schon vor fast 150 Jahren Königin Victoria erklärte: „Ich habe nie einen schöneren oder romantischeren Ort gesehen“! Nachvollziehbar, so wird besonderer Wert auf den persönlichen Service gelegt, gediegen gespeist wie bei den „Royals“ mit exzellenter Fine Dining Cuisine und die großzügigen Zimmer/Suiten versprühen durch deren Individualität auch heute noch einen besonderen Charme. Persönlich haben mir auch sehr die Junior Suiten im Walled Garden Gebäude zugesagt, die ca. 5 Minuten vom Schloss entfernt liegen und Blicke auf die Berge, das Schloss und den Garten bieten. Das Factors Inn Pub hat neu auf dem Gelände eröffnet und soll jene Gäste ansprechen, die abends in einer gemütlichen und lockeren Atmosphäre sehr gut speisen möchten.
In den Nordwestlichen Highlands ist das „The Torridon“ Hotel ein echtes Highlight. Dieses schöne Schloss liegt an der bekannten NC500 Route, eingebettet in einer grandiosen Landschaft und ebenfalls direkt am See. Mit eigenem Kitchen Garden und den berühmten Highland Rindern weiß der Gast, was auf seinen Tellern landet. Abends lädt die beeindruckende Whisky Bar zum Entspannen und Genießen ein.
Die nächste Station während meiner Rundreise war das Rocpool Reserve in Inverness. Mit nur 11 Zimmern ein eher kleines feines Hotel mit gewöhnungsbedürftigem Design. Der Service war sehr persönlich und ausgesprochen gut. Seit diesem Jahr wird kein Abendessen mehr angeboten und das Hotel bietet täglich einen sehr guten „Afternoon Tea“ an, welcher im Zimmerpreis enthalten ist.
Entlang der Old Military Road A93 schlängelt sich diese Panoramaroute durch den Cairngorms National Park mit beeindruckenden Aussichten und unberührter Natur. Ich habe auf dem Weg in Richtung Perthshire/Pitlochry noch einen Zwischenstopp am Balmoral Castle eingelegt, bevor mich am Nachmittag das Fonab Castle Hotel in Pitlochry begrüßte. Angekommen, verspricht es nicht zu viel und liegt traumhaft am See mit wunderschönem Blick von der Terrasse aus. Kulinarisch bietet es sowohl eine außergewöhnliche Fine Dining Möglichkeit als auch eine legere Atmosphäre im Hauptrestaurant. Das Essen ist in beiden Restaurants ausgezeichnet. Durch seine Lage bietet es hervorragende Bedingungen für Tagesausflüge in die Umgebung.
Bekanntlich sollen die Highlands auf der Isle of Skye am schönsten sein. Nun ja, dem habe ich nichts entgegenzusetzen. Mit dem Blick auf den Sound of Sleat und die Berge Knoydart war die Kinloch Lodge mein persönlicher Favorit und kleiner Sehnsuchtsort. Ruhig gelegen in traumhafter Lage und mit einer ausgezeichneten Küche, für die auch gerne die Schotten einen weiteren Weg auf sich nehmen.
Lisa Maaske
-Product Manager Europe-
WINDROSE Home of Luxury Travel
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