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Die preisgekrönte Küche von Douneside House in Royal Deeside

von Wilfried Klöpping

Douneside House, einziges Mitglied von Luxury Scotland in Aberdeenshire, ist ein Luxushotel im Herzen von Royal Deeside und gilt als Oase der Ruhe mit ausgeprägtem Stil und herzlicher Gastfreundlichkeit. Unlängst wurde diese Unterkunft mit prestigeträchtigen Auszeichnungen für ihre hervorragende Küche geradezu überhäuft. Es begann mit dem Prädikat „Best Eating Experience“ bei den »Aberdeen City & Shire Thistle Awards« (ACSTA). Kurz darauf folgte die weltweit anerkannte Auszeichnung durch die »Automobile Association« (AA) mit 3 Rosettes für deren Gourmet-Restaurant „The Library“. Und schließlich gab es quasi als ‚Sahnehäubchen‘ oben drauf noch 4 Red Stars in der Kategorie »AA Inspector’s Choice« für den erstklassigen Gesamteindruck des Hotels – damit ist Douneside House das einzige Hotel im gesamten Nordosten Schottlands!


Das Restaurant »The Library« ist das „Fine Dining“ Restaurant des Hauses und erfüllt stets auch die höchsten kulinarischen Ansprüche seiner Gäste. An den Abenden von Mittwoch bis Samstag wird ein sogenanntes „Tasting Menu“ mit einer Vielzahl von Speisen in überschaubarem Umfang serviert. Die Kosten dafür betragen zur Zeit GBP 85 pro Person. Auf Wunsch können jeweils passende Weine zu den entsprechend hochwertigen Kostproben zu einem Preis von derzeit GBP 60 pro Person hinzu gebucht werden. Selbstverständlich stehen bei entsprechender Vorankündigung auch vegetarische und vegane Gerichte als Alternativen zur Wahl. Aufgrund des begrenzten Platzangebots ist eine vorherige Tischreservierung zwingend erforderlich. Auf Anfrage ist auch eine Buchung von Gästen möglich, die nicht im Hotel wohnen.


An allen Tagen der Woche ist das »Conservatory Restaurant« des Hauses geöffnet. Hier wird ein u.a. ein 2-gängiges „Lunch Menu“ ab GBP 35 pro Person serviert und kann online gebucht werden. Auch hier sind Vegetarier und vegan ausgerichtete Gäste herzlich willkommen. Gleiches gilt für ein 2-gängiges „Dinner Menu“, das ab einem Preis von GBP 45 pro Person direkt beim Hotel zu buchen ist. Für Gäste, die bereits am frühen Nachmittag anreisen, gibt es die zusätzliche Möglichkeit, von 14:30-15:30 Uhr einen klassischen „Afternoon Tea“ für einen Preis von GBP 35 pro Person von mittwochs bis sonntags zu bestellen. Das gleiche gilt auch für Nicht-Hotelgäste, die auf der Durchreise sind, aber mal eine ganz entspannte Pause mit nachmittäglichen Leckereien genießen wollen.


Ein besonderes Highlight aus der preisgekrönten Küche von Douneside House ist sein äußerst beliebter »Dining Club«. Hier wird in dem Restaurant »The Library« alle 3 bis 4 Monate ein ganz besonderes Dinner Event zelebriert. Neben einer herausragenden Speisekarte werden auch jeweils spezielle Weine aus einem renommierten Weingut zu den einzelnen Gängen serviert. Die Preise beginnen bei GBP 275 pro Person, schließen jedoch die Unterkunft in Douneside House ein. Die Termine werden jeweils rechtzeitig auf der Webseite des Hotels veröffentlicht und eine vorherige Club-Mitgliedschaft ist nicht erforderlich.


Zusätzliche Informationen

  • Link zu dem Gourmet-Restaurant »The Library« in Douneside House
  • Link zum »Conservatory« Restaurant in Douneside House
  • Link zur Webseite von Douneside House

Kontakt

Douneside House
Tarland
Royal Deeside
Aberdeenshire
AB34 4UL
Tel: +44 (0) 13398 81230
E-Mail: manager@dounesidehouse.co.uk

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Fotocredits: Douneside House

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